AG尊龙凯时官网杜康走进“庄园时代”｜“五十三优”兴衰启示|exo仁川亚运会|录

尊龙凯时人生就是博酒集团 2025-07-23 20:12:03

　　编者按ღ◈：为唤醒“五十三优”历史价值ღ◈、激活品牌生命力ღ◈，云酒头条特推出“寻访国家优质酒”系列活动及文章ღ◈。

　　我们将深入企业一线exo仁川亚运会ღ◈，系统梳理“五十三优”的历史文化脉络ღ◈、工艺传承体系及市场突围经验ღ◈，通过全媒体平台向行业及消费者传递“国优”品牌的真实价值ღ◈。

　　作为行业媒体ღ◈，云酒头条始终关注白酒产业生态多样性ღ◈。此次行动既是对计划经济时代品质标杆的致敬ღ◈，更是为区域酒企提供价值重估的公共平台ღ◈。

　　现诚邀“五十三优”企业与我们共同书写这段产业记忆ღ◈，让“国家优质酒”不再只是博物馆的标签ღ◈，而成为消费市场的活性资产ღ◈。

　　河南杜康村ღ◈，是一个古老的传统村落ღ◈。与中原很多地方一样ღ◈，临近春末ღ◈，气温骤升ღ◈，冬小麦疯狂吐青ღ◈。与众不同的是ღ◈，杜康村地处秦岭余脉伏牛山脚下的盆地里ღ◈，入夜之后ღ◈，温度直线“跳水”ღ◈。

　　这是一个从历史长河中走来的村子ღ◈，不仅是华夏酿酒的肇始地ღ◈，更成为酒文化复兴的实验场ღ◈。依托“杜康造酒遗址”ღ◈，杜康控股在此构建出一个集原粮种植ღ◈、酿技传承ღ◈、生产窖藏ღ◈、酒旅融合于一体的“原址型酿造生态圈”ღ◈。

　　蓬勃的酒旅融合ღ◈，成了杜康探索的新方向人生就是搏ღ◈！ღ◈。4月初ღ◈，当云酒头条走进杜康酒厂汝阳生产基地ღ◈，杜康文旅总经理刘岩向我们展示了两个新发现ღ◈：水电部理论组文和《人民铁道报》记录“周总理在1958年就饮用过杜康酒”ღ◈；1995年《汝阳县志》记载ღ◈，杜康村民马福源把“杜康”字号高粱酒送上巴拿马万国博览会并获奖ღ◈。

　　同样是在4月ღ◈，汝阳县把宁洛高速“汝阳工业区收费站”更名为“汝阳·杜康站”ღ◈。以杜康站为起点ღ◈，游客下高速后ღ◈，20 分钟内即可到达杜康庄园ღ◈。把交通枢纽转化为文化符号ღ◈，这被看作杜康“酒旅融合”加速的信号ღ◈。

　　酒旅ღ◈，无疑是洞察杜康近年发展脉络的一个关键切面ღ◈。一方面勾勒出极具长期价值的河洛产区轮廓ღ◈；另一方面ღ◈，杜康厂区化身为一座白酒庄园ღ◈，实现了品质ღ◈、品牌ღ◈、文化ღ◈、体验的全方位升维ღ◈，开启“换道超车”新路径ღ◈。

　　中华文明的起点在哪里？学界公认始于偃师二里头夏文化遗址AG尊龙凯时官网ღ◈，位于今天的洛阳盆地ღ◈。这片诞生早期城址和精美文物的土地ღ◈，也是酿酒的原点ღ◈。

　　中国酒的故事exo仁川亚运会ღ◈，从杜康开始ღ◈。在中华文明开天辟地的时刻ღ◈，是“杜康”把谷物酿成奇妙的酒ღ◈，开创了民族酿酒先河ღ◈，延续数千年依然生生不息尊龙凯时·人生就是博ღ◈。ღ◈。

　　这并非子虚乌有的传说ღ◈，而是出自考古实证ღ◈。距今约3500-3800年前ღ◈，洛阳盆地东部形成了东亚地区最大的聚落ღ◈，该地临近南北分野一线ღ◈，处于南方水田农业和北方旱地农业分界线ღ◈，适合种植粟ღ◈、黍ღ◈、稻ღ◈、麦ღ◈、大豆ღ◈，先民用富余的粮食大量酿酒ღ◈。

　　始创者杜康的酿酒所在地ღ◈，在汝阳杜康村ღ◈。2007年ღ◈，“中国民间文化之乡”评选活动专家考察组通过实地考察后认定ღ◈，汝阳杜康村具有杜康文化的原创性ღ◈、遗存遗址保存的完整性ღ◈、群众基础的广泛性ღ◈、民风民俗的延续性ღ◈、历史资料记载的真实性等特征ღ◈，授予汝阳县“中国杜康文化之乡”称号ღ◈。

　　更具象化是在“杜康造酒遗址公园”ღ◈，已获国家文物普查认证ღ◈。园中的杜康墓ღ◈、杜康祠ღ◈、杜康泉ღ◈、杜康河ღ◈，以及一棵老桑树ღ◈，都是杜康在此造酒的活态见证ღ◈。

　　晋人江统在《酒诰》中提到ღ◈：“酒之所兴ღ◈，肇自上皇ღ◈，或云仪狄ღ◈，一曰杜康ღ◈。有饭不尽ღ◈，委余空桑ღ◈，郁积成味ღ◈，久蓄气芳ღ◈。”传说杜康把剩饭倾倒入桑树洞中ღ◈，日久发酵有了酒味ღ◈。他受到“空桑秽饭”的启发ღ◈，造出第一杯秫酒ღ◈，是为“酒祖”ღ◈。

　　这棵干枯的老树ღ◈，学名为“柘桑”ღ◈，其树干80%以上已经腐朽ღ◈，树心也变成了空洞exo仁川亚运会ღ◈，然而枝桠上却长满了青绿的叶子ღ◈。杜康文旅解说员告诉我们ღ◈，这棵树树龄已有2800多年ღ◈，相传就是当年那棵空桑的后裔ღ◈，他们称之为“酒树”ღ◈。

　　2007 年ღ◈，河南省人民政府把这棵古树命名为 “国家一级古树”ღ◈，并授牌建档进行保护ღ◈。2021 年ღ◈，洛阳市绿化委员会和洛阳市林业局为其授牌“洛阳十大最美古树”exo仁川亚运会ღ◈。

　　古桑与杜康的渊源远不止于此ღ◈。解说员指着千年古桑树下的褐红色细泥解释道ღ◈：杜康酿酒人用它培育窖池ღ◈，制成的窖泥叫“桑泥”ღ◈，含有大量有益微生物群ღ◈，不仅是形成酒体风味的重要成分ღ◈，也是决定品质高下的关键ღ◈。

　　刘岩表示ღ◈，杜康村距离数百万年前形成的火山口仅有三公里ღ◈，地貌上广泛分布着玄武岩ღ◈。村子里的地下水经过玄武岩的过滤ღ◈，融入了40多种微量元素ღ◈。直到如今AG尊龙凯时官网ღ◈，杜康河上游的“杜康泉”ღ◈，仍是杜康酒酿造的优质水源ღ◈。

　　奇特的是ღ◈，村里人都说ღ◈，就因为常喝杜康泉水ღ◈，当地村民生双胞胎的几率特别高ღ◈，尤其是龙凤胎ღ◈。喝泉水长大的动物也不一样ღ◈，杜康村产的“五彩鸳鸯虾”和“双黄鸭蛋”ღ◈，常被津津乐道ღ◈。

　　1982年ღ◈，国家地矿部环境保护司派出以李烈荣为组长的13人考察团进驻杜康村ღ◈，取样化验泉水ღ◈。鉴定结果显示ღ◈：杜康泉水中含偏硅酸45.76-65.0毫克/升ღ◈；含锶0.40-0.54毫克/升ღ◈；其它尚有13种对人体有益的微量元素ღ◈，属含偏硅酸和锶的重碳酸钙型矿泉水ღ◈。

　　如今ღ◈，杜康村附近还保留着一些杜康造酒痕迹ღ◈。杜康村西1公里是妙黍村ღ◈，相传为杜康时代酿酒高梁的产地ღ◈；距杜康村北不足1公里的曲营村ღ◈，是专门存制酒曲的村庄ღ◈；杜康村2.5公里的铁炉村ღ◈，据传是专制和酿酒木甑配套蒸锅的地方ღ◈；杜康村南2.5公里的蔡店老集ღ◈，在唐贞观年间有酒肆ღ◈、酒馆30多家ღ◈，规模较大的属蔡姓酒庄ღ◈，有“蔡店”之称ღ◈，沿袭至今ღ◈。

　　在杜康村ღ◈，酿酒人心照不宣地坚守着传下来的“酿造铁律”ღ◈：窖泥必用独特“桑泥”ღ◈，酿酒水须从杜康泉汲取ღ◈。对他们而言ღ◈，这些做法ღ◈，早已超越了传承本身ღ◈，凝结为对酿酒鼻祖的虔诚ღ◈，以及对脚下这片酿造风土的尊重ღ◈。

　　杜康ღ◈，是极为独特的存在ღ◈。作为人名ღ◈，它代表着世人所共知的酿酒鼻祖ღ◈；作为地名ღ◈，杜康村从古至今周边都会形成酿酒产业集聚现象ღ◈；作为酒名ღ◈，它是超级品牌ღ◈，承载着很多人的殷切期待ღ◈，以至于虽在市场大潮中数次起落ღ◈，仍会上演绝地反击ღ◈。

　　从杜康“始作秫酒”到曹操《短歌行》的“何以解忧ღ◈，唯有杜康”ღ◈，杜康所蕴含的深厚文化底蕴和广泛的情感认知ღ◈，几乎使其等同于中华美酒ღ◈，但在很长一段时间ღ◈，它被埋没在历史的尘埃中ღ◈。

　　杜康作为一个酒类品牌实现复兴并正式落地ღ◈，在1972年ღ◈。时任日本首相田中角荣访问中国ღ◈，在招待宴席上曾问及是否有“杜康酒”ღ◈。得到否定的答复后ღ◈，他不无遗憾地说ღ◈：“天下美酒ღ◈，唯有杜康ღ◈。”

　　之后ღ◈，周总理批示“复兴杜康ღ◈，为国争光”ღ◈，杜康村30余个酿酒作坊汇集一处ღ◈，成立杜康酒厂ღ◈，并将生产的一坛礼品酒委托冶金部代表团送给田中角荣ღ◈，对方回赠了60粒樱花种子ღ◈，这些种子种植后形成了杜康的“樱花园”ღ◈。

　　2013年4月ღ◈，原国家外交部副部长万永祥参观杜康时ღ◈，指着樱花园说ღ◈：“我就是复兴杜康的见证者ღ◈。”

　　杜康酒面世后ღ◈， 在80至90年代风靡一时ღ◈。1988年ღ◈，杜康创造了复兴史上的一个高光时刻ღ◈，在第五届全国评酒会上获得“国家质量奖优质奖章”ღ◈，又被外交部定为国宴用酒和馈赠外宾礼品用酒ღ◈。无论销售ღ◈、品牌还是市场影响力ღ◈，都达到创立来的第一个高峰ღ◈。

　　然而ღ◈，接下来的“杜康之争”ღ◈，让企业发展按下暂停键ღ◈。当年ღ◈，伊川杜康ღ◈、汝阳杜康AG尊龙凯时官网ღ◈、白水杜康商标矛盾激化ღ◈，不仅导致三家元气大伤ღ◈，杜康品牌的复兴也因此错失了黄金发展周期ღ◈。

　　2009年ღ◈，在洛阳市政府牵头下ღ◈，伊川ღ◈、汝阳两个酒厂合并重组为杜康控股ღ◈，实现了商标ღ◈、产品ღ◈、营销ღ◈、战略的统一ღ◈。这让杜康迎来了第二轮发展高峰ღ◈，一路高歌猛进跃升20亿ღ◈，成为豫酒龙头ღ◈。

　　不幸的是ღ◈，新一轮行业调整不期而至ღ◈，那些在高速发展中来不及消化的问题ღ◈，再次让杜康进入了一个沉寂期ღ◈。

　　2016年ღ◈，白酒行业回升ღ◈，杜康活力重新释放ღ◈。高端小封坛成为河南本土站稳千元ღ◈、年销售破亿的白酒单品ღ◈。2020年以后ღ◈，受益于扩能提质ღ◈、品牌曝光AG尊龙凯时官网ღ◈、省内外市场拓展等务实举措ღ◈，杜康连年取得30%以上的增长exo仁川亚运会ღ◈，营收跻身豫酒头部阵营ღ◈。

　　2023年ღ◈，白酒存量竞争ღ◈，行业调整让酒企普遍承压ღ◈，但在杜康控股董事长亲自操盘下ღ◈，杜康销售业绩获得了显性增长ღ◈。有河南酒业人士透露ღ◈，2024年ღ◈，杜康以24.08亿的销售额稳居豫酒第二ღ◈，创造了企业史上的最好成绩ღ◈。

　　基于历史因素ღ◈、行业调整和企业策略ღ◈，白酒行业不乏出现一些被市场淘汰的企业ღ◈。比如ღ◈，地处湖北宜昌的西陵特曲ღ◈，与杜康都是在1972年开始生产ღ◈，还曾以兼香风味在湖北大地独树一帜ღ◈，又与杜康一道跻身“53优”行列exo仁川亚运会ღ◈。

　　到90年代中后期ღ◈，当三家杜康陷入商标大战停止发展时ღ◈，西陵特曲也走向没落ღ◈。如今ღ◈，不仅行业鲜少知道它ღ◈，连湖北人都忘记了辉煌过的企业ღ◈。

　　耐人寻味的是ღ◈，尽管杜康品牌远远没有达到其应有的地位和高度ღ◈，但时间ღ◈、市场似乎永远压不垮杜康ღ◈，它总是上演“谷底-重生-跃迁”的发展奇迹ღ◈。

　　业内人士分析ღ◈，它所靠的不是幸运或者光环ღ◈，而是具有强大认知度的品牌资产ღ◈。尤其是这次ღ◈，杜康从内部重塑竞争优势exo仁川亚运会ღ◈，让人看到了复兴的可能性ღ◈。

　　尽管白酒行业正处于调整期ღ◈，但杜康的业绩却在逆势上扬ღ◈。2024年ღ◈，杜康主营业务的增长率达到50%以上ღ◈，主战场河南市场的增长率则达100%以上ღ◈。

　　放在行业看ღ◈，这种速度不仅是高ღ◈，更是跑出了百米冲刺ღ◈。以“杜康复兴”的愿景而言ღ◈，业绩的增长ღ◈，并非唯一的考量标准ღ◈。但对于经历多次起落的企业来说ღ◈，回归增长轨道ღ◈，能够疗愈在历史起落中留下的“伤痕”ღ◈。

　　杜康当前的“逆势增长”ღ◈，具有里程碑意义ღ◈。它已不再像过去那样借助行业顺周期增长ღ◈，甚至对极大倚重品牌的驱动ღ◈。反而是回归到酒业的本质上ღ◈，在内部价值的重塑中ღ◈，找回增长ღ◈。

　　在杜康控股的“12345”战略中ღ◈，“全面提升产品品质”被列为“三件大事”中的第一件ღ◈。近年来ღ◈，杜康正是凭借香型创新以及践行“品质主义”ღ◈，开拓出了新增长空间ღ◈。

　　在杜康庄园参观时ღ◈，云酒头条品鉴的杜康酒ღ◈，不再局限于原有的浓香风味ღ◈，还有2024年推出兼香型大单品国优1988ღ◈。可见ღ◈，杜康大胆突破了单一品类ღ◈，用“一树三花” 的多香型布局ღ◈，构建起了品质升级的新叙事体系ღ◈。

　　杜康兼香产品的生产ღ◈，除了运用玄武古泉水ღ◈、桑泥古窖等传统优势资源外ღ◈，还启动了专用粮基地和亚洲最大的地下酒窖“玄武古窖”ღ◈。在工艺方面ღ◈，创新性地采用了牡丹春曲ღ◈、酒海储藏ღ◈、大师特调等技术ღ◈，通过塑造差异化风味ღ◈，提升消费者的体验感ღ◈，展现出“一口定乾坤” 的极致品质魅力ღ◈。

　　在“深入一线”策略的指引下ღ◈，杜康销售人员近年的主要工作是投冰柜ღ◈、拓网点ღ◈、抢门头ღ◈、做宴席ღ◈。通过扎实的基础工作挖潜力ღ◈，去年杜康在省内投放了26000台冰柜ღ◈，覆盖了上万家终端ღ◈。

　　2025年ღ◈，发力市场和渠道ღ◈，依然是销售人员眼中的重中之重ღ◈。在省内市场ღ◈，杜康将重点实施“强攻郑洛ღ◈、深耕地市ღ◈、挺进县城d88尊龙人生就是博ღ◈，ღ◈、覆盖乡镇”的发展策略ღ◈，将打造1万个店铺门头ღ◈、投放两万台冰箱ღ◈、举办3万场宴席ღ◈、覆盖4万家终端网点等ღ◈，通过夯实市场基础进一步做强做大根据地市场ღ◈，实现“河南称王”ღ◈。

　　第三ღ◈，品牌上采用大传播ღ◈、大投入ღ◈。近年来ღ◈，杜康广告不仅闪耀央视ღ◈、机场ღ◈、高铁和商圈ღ◈，还在各大热门赛事频频露出ღ◈，冠名了河南足球ღ◈、2024斯诺克大师赛等重要赛事ღ◈，用品牌的热度ღ◈，强化产品高端的营销ღ◈。

　　这种进势ღ◈，对处在振兴探索期的豫酒ღ◈，发挥出了“鲶鱼效应”ღ◈。河南省酒业协会常务副会长兼秘书长赵书民称ღ◈，“杜康的战略升级不仅关乎企业自身ღ◈，更将带动河南白酒产业的高质量发展ღ◈。”

　　当前ღ◈，白酒行业已进入新的调整周期ღ◈，市场的存量竞争十分激烈ღ◈。对杜康而言ღ◈，一方面在追求市场的增长ღ◈，另一方面也是在寻找引爆复兴的新机会ღ◈。

　　对此ღ◈，云酒・中国酒业品牌研究院高级研究员ღ◈、海纳咨询机构总经理吕咸逊认为ღ◈：“杜康身系的使命厚重而质朴ღ◈，洞察当下酒行业的新格局ღ◈、新竞争ღ◈、新趋势ღ◈，是需要做的基本功ღ◈。”

　　从产业形态看ღ◈，白酒的发展经历了家庭自酿ღ◈、作坊生产ღ◈、规模工厂等阶段ღ◈。特别是改革开放以来的工厂模式AG尊龙凯时官网ღ◈，以系统的组织ღ◈、规模ღ◈、标准ღ◈，基本构建了中国白酒目前的格局ღ◈。

　　当前ღ◈，工厂生产虽未迎来终结ღ◈，但新的拐点已经出现ღ◈。酒庄/庄园作为一种规模化ღ◈、专业化的生产系统ღ◈，成为白酒面向未来发展的一种新可能ღ◈，并以“品质+文化+体验”为底层逻辑ღ◈，以“风土禀赋和独特风味”为基准ღ◈，拉开了酒企升维的大幕ღ◈。

　　在新趋势的洞察中ღ◈，杜康找到了酒旅融合为发力点ღ◈。去年6月16日ღ◈，杜康庄园启幕ღ◈，杜康控股董事长在会上阐述了这种转型的出发点ღ◈：杜康庄园是杜康造酒文化的延续之地ღ◈，承载着杜康对品质ღ◈、创新ღ◈、市场的追求ღ◈。

　　发力文旅ღ◈，其实杜康早就有迹可循ღ◈。洛阳作为一座著名旅游城市ღ◈，是十三朝古都ღ◈，拥有闻名于世的龙门石窟ღ◈、白马寺尊龙人生就是博ღ◈，ღ◈、洛阳牡丹等ღ◈，每年接待国内外游客过亿人次ღ◈，旅游总收入超千亿元ღ◈。

　　多年来ღ◈，杜康与洛阳文旅一直保持着积极联动ღ◈。比如ღ◈，连续多年参与洛阳国际牡丹花文化节ღ◈，推出牡丹节纪念酒ღ◈，还与二里头夏都遗址博物馆合作ღ◈，上新酒祖杜康·启源ღ◈。每年农历三月三ღ◈，杜康村还会迎来全国各地人的祭酒祖ღ◈、逛庙会ღ◈。这些与文化ღ◈、旅游的联动ღ◈，都强化了杜康品牌认知ღ◈，积攒复兴的势能ღ◈。

　　当白酒行业从卖产品向卖生活方式转变ღ◈，杜康除了品牌跨界文旅ღ◈，更是立足“价值链”ღ◈，创新打造“杜康庄园”ღ◈，发力“酒旅融合”新业态ღ◈，打造体验经济标杆ღ◈。

　　在“美学杜康”理念下ღ◈，杜康投资建设“一河五园”5平方公里杜康酒旅融合产业带ღ◈，改造工业遗产生产基地ღ◈、杜康造酒遗址公园ღ◈，进一步升级亚洲最大的地下酒窖“玄武古窖”ღ◈。

　　走进杜康大院生活区ღ◈、“杜康·玄武庄”温泉酒店ღ◈、杜康·虎山营地等ღ◈，这里山水ღ◈、人文ღ◈、美酒ღ◈、住宿ღ◈、游玩ღ◈、温泉等ღ◈，具有生态ღ◈、品质ღ◈、文化的多重魅力ღ◈。

　　未来的白酒竞争ღ◈，是一条价值链与另一条价值链的竞争ღ◈。在洛阳文旅ღ◈、酒祖圣地的优势助推下ღ◈，杜康庄园起步就取得一个好成绩ღ◈。刘岩透露Z6尊龙官网ღ◈，借势河南文旅热潮ღ◈，2024年杜康庄园接待游客超30万人次ღ◈，带动周边产品销售占比提升15%ღ◈。

　　在杜康控股的谋划里ღ◈，杜康庄园还有更大的纵深和气象ღ◈，发展目标直指“世界级白酒庄园”ღ◈。它是酒厂战略打造“极致回厂游”一环ღ◈，除了为经销商提供沉浸式体验ღ◈，也把产区价值从生产端延伸到消费端ღ◈，从而形成了“酿造+文旅+体验”的生态闭环ღ◈。

　　海纳咨询机构项目经理刘刚认为ღ◈，这种转型表明ღ◈，杜康在历史文化的挖掘ღ◈、梳理和发扬等方面ღ◈，正在发生质的变化和提升ღ◈，体现出文化战略对企业差异化竞争的重要性ღ◈。

　　从行业来看ღ◈，公司也拓宽了“杜康”IP的运营视野ღ◈，其价值不仅限于酒产业ღ◈，更要实现“一ღ◈、二ღ◈、三产”的融合ღ◈，迈向“美学杜康”新境界

　　杜康庄园ღ◈，是杜康复兴战略的价值重构ღ◈。品质上ღ◈，把传统酿造技艺转化为庄园级风土的载体ღ◈，筑起品质护城河AG尊龙凯时官网ღ◈。品牌上ღ◈，立足中国酒文化发源地ღ◈，用庄园模式链接品牌与消费者情感ღ◈，进一步激活杜康市场势能ღ◈；营销上ღ◈，可视听ღ◈、可感受的独特庄园体验ღ◈，推动杜康美酒深度触达消费场景ღ◈。

　　庄园ღ◈，也让行业再一次瞩目杜康复兴ღ◈。在中国文化ღ◈、世界庄园ღ◈、传统酿造ღ◈、现代体验之中ღ◈，杜康不仅是一个文化符号ღ◈，不只是一瓶美酒ღ◈，更是走进消费者内心的一个好酒坐标ღ◈。

　　吉姆·柯林斯在其名著《从优秀到卓越》提到过“飞轮效应”ღ◈：推动巨大的飞轮AG尊龙凯时官网ღ◈，初期需要付出巨大的努力AG尊龙凯时官网ღ◈，但当飞轮被推得越来越快ღ◈，并达到某一个临界点之后ღ◈，飞轮本身也会成为推动力的一部分ღ◈，让飞轮更快速地转动ღ◈。

　　杜康正在走进自己的“飞轮时刻”ღ◈。秉持开创酿酒先河的酒祖文化ღ◈、依托河洛产区打造的极致品质ღ◈，赢得更多市场认可的营销打法ღ◈，都在把杜康的特色和优势越拉越高ღ◈，最终让杜康复兴的“飞轮”加速了转动尊龙z6人生就是博首页ღ◈，ღ◈。